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產品詳細說明
臘肉煙熏爐工作原理其目的是改進產品風味，促進發色、殺菌，改善質地，提高抗氧化性和耐藏性。為了達到高質量熏制的目的，人們開發了各種各樣的煙熏爐。煙熏爐一般分為煙熏室和發煙器兩部分，煙熏室用于熏制產品，發煙器用于制造熏煙。煙熏產品無論在哪都是一種頗具特色的傳統食品，它以其獨特的風味和良好的耐藏性，倍受消費者的青睞。煙熏作為一種工藝，它是利用木材、木屑、甘蔗皮、紅糖等材料的不完全燃燒而產生的熏煙，使肉制品吸收而增添特有的熏煙風味，提高產品質量的加工方法。
臘肉煙熏爐工作原理利用強制通風作用，箱內設有可調式分風板，物料干燥均勻。熱源可采用蒸汽、熱水、電、遠紅外，選擇廣泛。香腸烘干機大部分熱風在箱內循環，熱效率高，節約能源。 整機噪音小，運轉平衡。溫度自控，安裝維修方便。適用范圍小，可干燥各種物料，是通用干燥設備。詳情請繼續關注http://www.zcspjx888.com。
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