中文名稱:?;撬?/div>
英文名稱:Taurine
學名:2-氨基乙磺酸,?;撬犷w粒
分子式:(Formula):C2H7NO3S
分子量:(Molecular Weight): 125.15
CAS No.: 107-35-7
類別:食品級,醫藥級
包裝:25KG/桶
?;撬幔═aurine)又稱α-氨基乙磺酸,最早由牛黃中分離出來,故得名。純品為無色或白色斜狀晶體,無臭,化學性質穩定,溶于乙醚等有機溶劑,是一種含硫的非蛋白氨基酸,在體內以游離狀態存在,不參與體內蛋白的生物合成。
牛磺酸雖然不參與蛋白質合成,但它卻與胱氨酸、半胱氨酸的代謝密切相關。人體合成?;撬岬陌腚装彼醽喠蛩狒让福–SAD)活性較低,主要依靠攝取食物中的牛磺酸來滿足機體需要。
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