胃蛋白酶生產(chǎn)廠家安全有保障

中文同義詞: 胃蛋白酶(豬源), 1:3000;胃蛋白酶(豬源), 1:15000;食品級胃蛋白酶廠家;食品級胃蛋白酶作用;食品級胃蛋白酶用途;食品級胃蛋白酶價(jià)格;胃蛋白酶(豬胃粘膜)/胃液素/胃朊酶/蛋白酵素/酸腈酶/百布圣/PEPSIN(PORCINE STOMACH MUCOSE);食品級胃蛋白酶報(bào)價(jià);胃蛋白酶

英文名稱: Pepsin

英文同義詞: IMMOBILIZED PEPSIN;PEPSIN 1:10000 NF POWDER;PEPSIN FROM HOG STOMACH 2XCRYST.LYOPH. S T-FR.POWD. ~150U/G;PEPSIN FROM HOG STOMACH, CRYST. POWDER, ~50 U/G;PEPSIN CRYSTALLINE;PEPSIN, PH EUR;PEPSIN MIN. 700 FIP-U/G, EXTRA PURE,DAB;PEPSIN 1:60,000

CAS號: 9001-75-6

分子式: n.a.

化學(xué)性質(zhì) 本品為自豬、羊或牛的胃黏膜中提取的胃蛋白酶，為白色或淡黃色的粉末。溶于水，水溶液顯酸性。等電點(diǎn)pH=1。難溶于乙醇、氯仿、乙醚。無毒、有肉類的特殊氣味；有引濕性。干酶較穩(wěn)定，加熱到1000C持續(xù)10min不失活。其水溶液加熱到700C以上或pH6.2以上開始失活，當(dāng)pH>8時(shí)呈不可逆失活。在強(qiáng)酸性溶液中較穩(wěn)定，最適為pH為1.5～2。其消化力以含0.2%～0.4%鹽酸（pH1.6～1.8）時(shí)為最強(qiáng)，故常與稀鹽酸合用。

含糖胃蛋白酶制劑：本品系胃蛋白酶用乳糖、葡萄糖或蔗糖稀釋制得的白色或淡黃色的粉末；味甜、無霉、有肉類的特殊氣味；不溶于乙醇、乙醚、氯仿；有引濕性；水溶液顯酸性，lg能消化凝固的卵蛋白600g。