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公司基本資料信息
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產(chǎn)品詳細(xì)說(shuō)明
中文名：丙位壬內(nèi)酯、椰子醛、十八醛、γ-壬內(nèi)酯、alphs-戊基-gama-丁內(nèi)酯、G-戊基丁內(nèi)酯、γ-戊基丁內(nèi)酯、二氫-5-戊基-2(3H)-呋喃酮、正戊基丁內(nèi)酯、GAMMA-壬內(nèi)酯、α-戊基-γ-丁內(nèi)酯、γ-壬內(nèi)基、戊基丁內(nèi)酯
英文名：gamma-Nonanolactone
別名：4-hydroxynonanoic acid gamma-lactone、4-HYDROXYNonANOIC ACID-G-LACTONE、4-NONANOLIDE、ALDEHYDE C-18、GAMMA-NONALACTONE、GAMMA-NonANOIC LACTONE、GAMMA-PELARGONOLACTONE、G-NONALACTONE、NONALACTONE、NONALACTONE,GAMMA-、NonANOIC LACTONE、PRUNOLIDE、(±)-4-n-Pentylbutyrolactone、(R,S)-5-Pentyl-dihydro-furan-2-one、(RS)-γ-Nonalactone、.gamma.-Amylbutyrolactone、1,4-Nonalolide、1,4-nonanolactone
CASNo.：104-61-0
EINECS號(hào)：203-219-1
分子式：C9H16O2
分子量：156.22
外觀：無(wú)色或淡黃色液體。
香氣：具有椰子型香氣，略有茴香音韻，稀釋后有杏、李子香氣。
酸值：≤2.0
含量（GC）：≥98%
折光率（20℃)：1.4460-1.4500
沸點(diǎn)(℃)：121-122 °C6 mm Hg(lit.)
相對(duì)密度(25℃/25℃)：0.958-0.966
閃點(diǎn)(℃)：>230 °F
溶解性：易溶于乙醇、乙醚及油類，不溶于水。
應(yīng)用:
1、主要用于配制桃、櫻桃、椰子、杏仁、牛奶、乳脂等香型食用香精。
2、γ-壬內(nèi)酯可用于配制果香型飲料香精，如椰子香精、苦杏仁香精等，還用作高級(jí)化妝品調(diào)香用的香料。也是一種有機(jī)合成的原料。
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