鄭州宏興食品級營養(yǎng)添加劑全脂奶粉使用說明

作用：營養(yǎng)添加劑

【全脂奶粉產(chǎn)品用途】1、配方奶粉的基礎(chǔ)原料。 2、各類冰淇淋產(chǎn)品的原料。 3、各類奶制品的原料。 4、麻辣燙底鍋料內(nèi)添加。 5、固體飲料級各類乳飲料產(chǎn)品。 

中文名：全脂奶粉             外文名：whole milk powder

   主要原料：純?nèi)?              是否含防腐劑：否

 產(chǎn)地：新西蘭原裝進口         性狀：全脂奶粉為乳黃色粉末。

   主要營養(yǎng)成分：蛋白質(zhì)，脂肪，乳糖

   主要食用功效：補充豐富的鈣質(zhì)

   適宜人群：一般人群均可飲用，適宜缺鈣的人

全脂奶粉 專業(yè)批發(fā)食品級新西蘭恒天然 全脂奶粉烘焙原料

全脂奶粉含有牛奶中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，是適合天天飲用的營養(yǎng)佳品，可防止皮膚干燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤；也可補充豐富的鈣質(zhì)，適合缺鈣的人、少兒、易怒、失眼者以及工作壓力大的人。全脂奶粉是由鮮牛奶消毒后經(jīng)濃縮、噴霧、干燥而成的。鮮牛奶加工成奶粉后，水分由原來的88%降低到2%~5%(瓶裝)，蛋白質(zhì)、無機鹽、脂肪等營養(yǎng)素的含量濃縮了。例如，每100克牛奶含蛋白質(zhì)3.3克，而100克全脂奶粉含26.2克；每100克牛奶含脂肪4克，而100克全脂奶粉含30.6克；鈣、磷、鐵、維生素A、B1、B2、PP等含量均增高。 

     中國生產(chǎn)的全脂奶粉，大多是加糖的，有的加蔗糖，有的加乳糖，所加的量低于20%，一般全脂奶粉的碳水化合 物含量為35.5%100克。在鮮奶加工成奶粉后，維生素C遭到破壞，含量極微。奶粉中酪蛋白在加工過程中顆粒變細，故較牛奶易于消化。 

     全脂奶粉調(diào)配成奶液時，若按溶量比例，則為1∶4比例調(diào)配(1湯匙奶粉加水4湯匙)；若按重量比例，則為1∶8比例調(diào)配(1克奶粉加水8毫升)。 

     奶粉按此比例沖調(diào)后，脂肪和蛋白質(zhì)的含量相似于鮮牛奶，而糖類物質(zhì)則高于鮮牛奶，所以不必再加糖。沖調(diào)后維生素的含量也低于鮮牛奶。

【產(chǎn)品介紹】：

全脂奶粉用純?nèi)樯a(chǎn)的，基本保持了乳中的原有營養(yǎng)成分，蛋白質(zhì)不低于24%，脂肪不低于26%，乳糖不低于37%。生產(chǎn)1 千克全脂奶粉約需8－9千克牛奶，食用時每份奶粉需8倍的溫開水沖調(diào)。全脂的脂肪比低脂和脫脂高。

全脂奶粉是鮮奶經(jīng)消毒、脫水、噴霧干燥制成。因經(jīng)噴霧干燥處理，蛋白質(zhì)凝塊細小、柔軟，較鮮奶易于消化， 且已滅菌消毒，適宜嬰兒使用。但揮發(fā)性脂肪、糖與維生素等有所減少。配制時按重量比為1：8，按容量比為1：4即還原為原鮮奶。喂哺方法同鮮奶喂養(yǎng)。

【產(chǎn)品貯存】全脂奶粉貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質(zhì)期兩年。