2016第四屆上海國際餐飲與中央廚房設(shè)備技術(shù)展覽會

  

支持單位：

中國飯店協(xié)會

中國烹飪協(xié)會

中國連鎖經(jīng)營協(xié)會

好味到餐投基金

中國餐飲供應(yīng)鏈管理協(xié)會

世界中餐名廚交流協(xié)會

主辦單位：

中國出入境檢驗(yàn)檢疫協(xié)會

上海酒店設(shè)備股份有限公司

上海高登商業(yè)展覽有限公司

承辦單位：

上海高登商業(yè)展覽有限公司

 

展會概括

中國地區(qū)唯一中央廚房專業(yè)采購盛會-CKEXPO采購交易會已在上海順利召開過三次獲得巨大的成功后，展會共吸引來自全球四十多個國家與地區(qū)數(shù)百家中央廚房領(lǐng)域優(yōu)秀供應(yīng)商前來參展，并匯聚近萬名酒店餐飲、航空、學(xué)校、工廠、部隊(duì)、醫(yī)院等主要負(fù)責(zé)人前來參會。為期三天的展會達(dá)到了眾多展商與專業(yè)買家期望的預(yù)期效果，是促進(jìn)中國中央廚房行業(yè)發(fā)展的一個重要采購交易平臺，在國際中央廚房領(lǐng)域?qū)I(yè)展會中占有極為重要的地位。展會期間先后邀請北京農(nóng)業(yè)大學(xué)副校長、中央廚房專家張立強(qiáng)教授和新加坡國立大學(xué)與中國北方交通大學(xué)的客座講師林銳標(biāo)先生等行業(yè)專家就中央廚房建設(shè)與發(fā)展、餐飲企業(yè)廚房管理利用與提升等話題進(jìn)行主題研討，活動有近四百家國內(nèi)外特大餐飲企業(yè)參會，就充分發(fā)揮中央廚房的作用，加速產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、餐飲廚房供應(yīng)鏈管理，中央廚房生產(chǎn)力的提升以及門店的管理效益等話題進(jìn)行闡述與互動。活動得到眾多餐飲企業(yè)、設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)以及相關(guān)行業(yè)組織的大力支持與參與，也使參會代表和主講嘉賓達(dá)到預(yù)期效果。為了進(jìn)一步擴(kuò)大中央廚房市場需求與推動行業(yè)品牌的發(fā)展，高登商業(yè)與相關(guān)主管部門單位等將一如既往推動中國中央廚房領(lǐng)域的發(fā)展將“2016第四屆上海國際餐飲與中央廚房設(shè)備技術(shù)展覽會”定于2016年06月14日-16日繼續(xù)在上海新國際博覽中心召開。屆時，展會期間將特邀國內(nèi)外廚房領(lǐng)域?qū)＜依^續(xù)針對中央廚房在建設(shè)、利用、運(yùn)營、管理等多個環(huán)節(jié)進(jìn)行主題演講與經(jīng)驗(yàn)分享，希望能為中國中央廚房的建設(shè)與發(fā)展盡綿薄之力。展會也將聚集國內(nèi)外餐飲公司及餐飲連鎖相關(guān)企業(yè)，以增進(jìn)餐飲企業(yè)、供應(yīng)企業(yè)與餐飲采購管理部門的了解、理解和友誼，推動供需雙方合作共贏。預(yù)計(jì)2016年展會規(guī)模及觀眾數(shù)量同比有較大的提升，參展商數(shù)量同比增長80%，專業(yè)觀眾數(shù)量同比增長220%。展會同期還將舉辦第五屆中國國際航空、郵輪及列車食品展暨酒店餐飲供應(yīng)商采購交易會。

 

同期活動

展會同期還將舉辦第二屆上海國際餐飲產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新博覽會（簡稱CITF）、第二屆中國國際食品、肉類及水產(chǎn)品展（簡稱FMA）、第五屆上海國際航空服務(wù)產(chǎn)業(yè)博覽會（簡稱ASCE）、第三屆國際旅行餐飲與配餐論壇、第三屆航空工程高峰論壇等一系列展會活動。

 

展覽大類

· 餐飲及服務(wù)：中西式餐飲、配餐及原材料、餐飲信息化系統(tǒng)與管理等

· 中央廚房設(shè)備：中央廚房整體設(shè)計(jì)、中央廚房全套、配套產(chǎn)品及技術(shù)等；

· 中西廚房設(shè)備：烹飪設(shè)備、烘焙設(shè)備、廚房爐灶、電磁爐、微波爐、烤箱等；

· 快餐設(shè)備：快餐桌、保溫柜、冷飲機(jī)、漢堡機(jī)等；

· 儲藏設(shè)備：櫥柜、保鮮柜、調(diào)配料柜、貨架、保鮮膜等；

· 制冷設(shè)備：制冰機(jī)、冷藏柜、冷庫、冰箱等；

· 排風(fēng)設(shè)備：油煙機(jī)、凈化器、排風(fēng)機(jī)等；

· 食品加工設(shè)備：咖啡機(jī)、榨汁機(jī)、絞肉機(jī)、和面機(jī)、切菜機(jī)、切肉機(jī)等；

· 洗滌消毒設(shè)備：洗碗機(jī)、消毒柜、洗菜盆、排水設(shè)備、廢棄物處理設(shè)施等；

· 廚房用品：廚用刀具、不銹鋼餐具、砧板、鍋鏟、漏勺等；

· 調(diào)理用具：壓榨機(jī)、攪拌器、打蛋器、豆?jié){機(jī)、食品切削器具等；

· 餐桌用品及餐廳服務(wù)用品：陶瓷器皿、托盤、刀叉、水壺、酒杯等。

 

目標(biāo)觀眾

• 國內(nèi)外地區(qū)中央廚房設(shè)備經(jīng)銷商、代理商及批發(fā)商；

• 餐飲企業(yè)及餐飲連鎖企業(yè)：餐飲企業(yè)及餐飲連鎖企業(yè)采購中心、采購經(jīng)理等；

• 酒店、餐廳及咖啡廳：各大酒店、團(tuán)膳、餐廳及咖啡廳（餐飲經(jīng)理）、連鎖餐廳、大型配餐中心和連鎖酒店等；

• 相關(guān)廚房設(shè)備市場及大賣場商家、廚具用品零售店店主；

• 學(xué)校、部隊(duì)、醫(yī)院及企業(yè)：各學(xué)校、部隊(duì)醫(yī)院及企業(yè)餐飲采購負(fù)責(zé)人等；

• 航空、鐵路及船舶：具有采購部門的航空配餐公司、鐵路配餐公司、具有采購部門的郵輪和渡輪配餐公司等；

• 電子商務(wù)行業(yè)：中央廚房設(shè)備設(shè)計(jì)師及技術(shù)人員、此類網(wǎng)站的廚房設(shè)備買家等。

 

如欲訂“CKEXPO CHINA2016”展位和了解更多信息，請通過以下聯(lián)絡(luò)方式。

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孫亮 先生  13661931667

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